MAS OLIVIER SANS SULFITES BLANC 2022
36,18€
Carton de 6 Bouteilles de 75 cl
Product Description
A l’image de la démarche de nos néo-vignerons, cet assemblage à dominante de Syrah montre “patte verte” en respectant les qualités intrinsèques du vin et l’expression directe du terroir de l’AOP Faugères “Mas Olivier sans sulfites ajoutés ” s’inscrit dans la lignée de nos objectifs : accompagner la nature et répondre aux attentes des consommateurs concernent leur bien-être, tout en relevant les subtilités de la seule appellation Languedoc en 100% schistes.
Terroir :
la Cuvée Mas Olivier domine l’appellation Faugères de par sa situation géographique mais aussi de par sa renommée. Exposé Sud sur un sol schisteux, il bénéficie d’un climat méditerranéen avec des nuits fraîches favorisant une bonne maturation des baies. Vendanges à maturité optimale pour révéler le meilleur de notre terroir 100 % schistes.
Cépages :
50 % ROUSSANNE
30 % MARSANNE
20 % ROLLE
Un soin tout particulier est apporté à l’élaboration de cette cuvée, de la vigne à la bouteille, afin d’en préserver la gourmandise et le naturel. Sélections des baies les plus saines et des cépages les plus expressifs, travail sous inertage et sans ajout de sulfites, conditionnement sous azote….
La netteté de cet assemblage gourmand s’exprime sur des notes de pain brioché et de pêche de vigne. Il laisse en bouche une finale désaltérante sur des notes d’agrumes.
Servir frais à l’apéritif et sur tous types de poissons blancs. Consommer rapidement après ouverture
