MAS OLIVIER SANS SULFITES ROSE 2021

36,18

Carton de 6 Bouteilles de 75 cl

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Product Description

A l’image de la démarche de nos néo-vignerons, cet assemblage à dominante de Syrah montre “patte verte” en respectant les qualités intrinsèques du vin et l’expression directe du terroir de l’AOP Faugères “Mas Olivier sans sulfites ajoutés ” s’inscrit dans la lignée de nos objectifs : accompagner la nature et répondre aux attentes des consommateurs concernent leur bien-être, tout en relevant les subtilités de la seule appellation Languedoc en 100% schistes.

 

Terroir :

la Cuvée Mas Olivier domine l’appellation Faugères de par sa situation géographique mais aussi  de par sa renommée. Exposé Sud sur un sol schisteux, il bénéficie d’un climat méditerranéen avec des nuits fraîches favorisant une bonne maturation des baies. Vendanges à maturité optimale pour révéler le meilleur de notre terroir 100 % schistes.

Cépages :

77 % GRENACHE

22 % CINSAULT

1 % SYRAH

Un soin tout particulier est apporté à l’élaboration de cette cuvée, de la vigne à la bouteille, afin d’en préserver la gourmandise et le naturel. Sélections des baies les plus saines et des cépages les plus expressifs, travail sous inertage et sans ajout de sulfites, conditionnement sous azote….

Le nez aux notes de pomelo laisse en bouche une finale désaltérante sur notes d’agrumes et de cerise. Sa couleur assez soutenue est aussi sa protection naturelle.

Servir à 14°C à l’apéritif. Consommer rapidement après ouverture