Tourelles 2016

89,52

Carton de 6 bouteilles de 75cl

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Product Description

La commission technique du Cru Faugères a sélectionné les meilleures parcelles qui, unifiées dans le plus grand respect, donnent ce fleuron de notre appellation.
Une culture raisonnée, un environnement protégé une récolte manuelle, de faibles rendements, une vinification soignée et un élevage en fûts prolongé garantissent la haute qualité de cette cuvée.
Cépages
Syrah 85 %, Grenache 15%.
Vinification
50% de la Syrah est vinifié en macération carbonique, le reste est vinifié traditionnellement. Le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Dégustation
La jolie robe rouge pourpre aux reflets violine annonce un nez intense, délicatement boisé avec des notes de fruits macérés soutenues par des arômes grillés et épicés.
En bouche, l’élevage lui confère des notes réglissées et vanillées qui, associées à des tanins fondus, offrent une belle longueur en finale.

Suggestion d’accompagnement
Coq au vin, gibier et fromages affinés.

Il est conseillé de le carafer et le servir chambré.
Ce vin bien que prêt a boire pourra vieillir 10 ans.

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