CUVEE DES PIERRES SECHES ROUGE

33,06

AOP FAUGERES

Carton de 6 bouteilles de 75 cL

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Description

Terroir : Abrité par les contreforts des Cévennes et de la Montagne Noire, le vignoble domine le ruban bleu de la Méditerranée. Son sol ses schistes allié à des cépages nobles apportent à ce vin la complexité aromatique qui a fait sa réputation.

Cépages : 30% Syrah, 25% Carignan, 40% Grenache et 5% Mourvèdre.

Vinification : La vinification se fait en majorité en macération carbonique (Syrah, Carignan) et en longue cuvaison (Grenache, Mourvèdre). Vinifié selon les techniques les plus élaborées et dans le respect des grandes traditions, il constitue un excellent vin de garde.