Mas Olivier – Expression Rouge 2022
74,70€
Carton de 6 bouteilles de 75cl
Médaillé d’Or au concours Général Agricole Paris 2024
Une étoile au guide Hachette 2025
Description
Le haut de gamme Mas 0Iivier.
Terroir
Le terroir, établi sur un sol schisteux composé de crêtes atteignant 400m, est très favorable à l’implantation de vignobles de qualité.
Il bénéficie aussi d’un climat méditerranéen avec des nuits fraîches.
Cépage
Syrah (en vendanges manuelles), Grenache et Mourvèdre, tous issus de sélections parcellaires.
Vinification
La vinification se fait en majorité en macération carbonique (Syrah) et en longue cuvaison (Grenache, Mourvèdre).
Elevage de 12 mois en barriques neuves de chêne français, à grain fin suivi d’un nouvel élevage en cuve.
